Surowe małże - skład, korzyści i szkody

Woda 80.58 g

-

Kalorie 86.00 kcal

3%

Białko 11.90 g

15%

Tłuszcz (lipid) 2.24 g

2%

Popiół 1.59 g

-

Węglowodan 3.69 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 26.00 mg

2%

Żelazo, Fe 3.95 mg

39%

Magnez, Mg 34.00 mg

8%

Fosfor, P 197.00 mg

28%

Potas, K 320.00 mg

6%

Sód, Na 286.00 mg

22%

Cynk, Zn 1.60 mg

14%

Miedź, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 3.40 mg

147%

Selen, Se 44.80 mcg

81%

Witamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.55 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 8.00 mg

8%

Tiamina 0.16 mg

13%

Ryboflawina 0.21 mg

16%

Niacyna 1.60 mg

10%

Kwas pantotenowy 0.50 mg

10%

Witamina B-6 0.05 mg

3%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 42.00 mcg

10%

Kwas foliowy, DFE 42.00 mcg

10%

Cholina, całkowita 65.00 mg

13%

Witamina B-12 12.00 mcg

500%

Tryptofan 0.13 g

16%

Treonina 0.51 g

21%

Izoleucyna 0.52 g

25%

Leucyna 0.84 g

18%

Lizyna 0.89 g

21%

Metionina 0.27 g

14%

Cystyna 0.16 g

8%

Fenyloalanina 0.43 g

9%

Tyrozyna 0.38 g

8%

Walina 0.52 g

20%

Arginina 0.87 g

14%

Histydyna 0.23 g

10%

Alanina 0.72 g

10%

Kwas asparaginowy 1.15 g

9%

Kwas glutaminowy 1.62 g

11%

Glicyna 0.74 g

21%

Prolina 0.49 g

10%

Seryna 0.53 g

6%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.43 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.29 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.07 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.51 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.14 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.21 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.14 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.03 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.61 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.04 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.25 g

Cholesterol 28.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg