Persil séché - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 5.89 g

0%

Calories 292.00 kcal

12%

Protéines 26.63 g

35%

Graisses 5.48 g

6%

Cendre 11.36 g

-

Glucides 50.64 g

16%

Fibre 26.70 g

-

Sucres 7.27 g

-

Saccharose 4.09 g

-

Glucose 2.76 g

-

Fructose 0.42 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 1140.00 mg

113%

Fer Fe 22.04 mg

220%

Magnésium Mg 400.00 mg

100%

Phosphore P 436.00 mg

62%

Potassium K 2683.00 mg

57%

Sodium Na 452.00 mg

34%

Zinc Zn 5.44 mg

49%

Cuivre Cu 0.78 mg

86%

Manganèse Mn 9.81 mg

426%

Sélénium Se 14.10 mcg

25%

Vitamine A 97.00 mcg

10%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1152.00 mcg

23%

Alpha-carotène 17.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 4.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 2428.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 8.96 mg

61%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1359.50 mcg

1132%

Vitamine C Acide ascorbique 125.00 mg

138%

Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg

16%

Vitamine B2 Riboflavine 2.38 mg

183%

Vitamine B3 Niacine 9.94 mg

62%

Vitamine B4 Choline 97.10 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.06 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.90 mg

69%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 180.00 mcg

45%

Vitamine B9 Folate DFE 180.00 mcg

45%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 1.70 mg

-

Tryptophane 0.48 g

59%

Thréonine 1.19 g

49%

Isoleucine 1.55 g

77%

Leucine 2.79 g

60%

Lysine 2.10 g

51%

Méthionine 0.60 g

33%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.71 g

38%

Tyrosine 1.16 g

26%

Valine 2.02 g

80%

Arginine 1.76 g

28%

Histidine 0.72 g

34%

Alanine 1.78 g

26%

Acide aspartique 3.17 g

25%

Acide glutamique 3.69 g

27%

Glycine 1.76 g

50%

Proline 2.01 g

44%

Sérine 1.16 g

13%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés 1.38 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.22 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.06 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.03 g

Acide lignocérique 0.06 g

Acides gras monoinsaturés 0.76 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.76 g

Acide oléique oméga-9 0.76 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 3.12 g

Acide octadécadiénoïque 1.25 g

Acide linoléique Oméga-6 1.25 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 1.88 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 1.86 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg