Perejil seco - composición, beneficios y daños

Agua 5.89 g

-

Calorías 292.00 kcal

12%

Proteína 26.63 g

35%

Grasas (lípidos) 5.48 g

6%

Ceniza 11.36 g

-

Carbohidrato 50.64 g

16%

Fibra 26.70 g

-

Azúcares 7.27 g

-

Sacarosa 4.09 g

-

Glucosa (dextrosa) 2.76 g

-

Fructosa 0.42 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio, Ca 1140.00 mg

113%

Hierro, Fe 22.04 mg

220%

Magnesio, Mg 400.00 mg

100%

Fósforo, P 436.00 mg

62%

Potasio, K 2683.00 mg

57%

Sodio, Na 452.00 mg

34%

cinc, Zn 5.44 mg

49%

Cobre, Cu 0.78 mg

86%

Manganeso, Mn 9.81 mg

426%

Selenio, Se 14.10 mcg

25%

Vitamina A 97.00 mcg

10%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1152.00 mcg

23%

Caroteno, alfa 17.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 4.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 2428.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 8.96 mg

61%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1359.50 mcg

1132%

Vitamina C, ácido ascórbico total 125.00 mg

138%

Tiamina 0.20 mg

16%

Riboflavina 2.38 mg

183%

Niacina 9.94 mg

62%

Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

vitamina B-6 0.90 mg

69%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 180.00 mcg

45%

Folato, DFE 180.00 mcg

45%

Colina total 97.10 mg

19%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 1.70 mg

-

Triptófano 0.48 g

59%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.55 g

77%

Leucina 2.79 g

60%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.71 g

38%

Tirosina 1.16 g

26%

Valina 2.02 g

80%

Arginina 1.76 g

28%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.78 g

26%

Ácido aspártico 3.17 g

25%

Ácido glutamico 3.69 g

27%

Glicina 1.76 g

50%

Prolina 2.01 g

44%

Serina 1.16 g

13%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.38 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.22 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.03 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.06 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.76 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

AGMI 16:1c 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.76 g

AGMI 18:1c 0.76 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.25 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.25 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 1.88 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 1.86 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg