Pătrunjel uscat - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
12%
292 kcal
Calorii
35%
27 g
Proteină
16%
51 g
Carbohidrați
6%
5 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 5.89 g
-
Calorii 292.00 kcal
12%
Proteină 26.63 g
35%
Grăsimi (lipide) 5.48 g
6%
Frasin 11.36 g
-
Carbohidrați 50.64 g
16%
Fibre 26.70 g
-
Zaharuri 7.27 g
-
Zaharoza 4.09 g
-
Glucoză (dextroză) 2.76 g
-
Fructoză 0.42 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 1140.00 mg
113%
Fier, Fe 22.04 mg
220%
Magneziu, Mg 400.00 mg
100%
Fosfor, P 436.00 mg
62%
Potasiu, K 2683.00 mg
57%
Sodiu, Na 452.00 mg
34%
Zinc, Zn 5.44 mg
49%
Cupru, Cu 0.78 mg
86%
Mangan, Mn 9.81 mg
426%
Seleniu, Se 14.10 mcg
25%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 97.00 mcg
10%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 1152.00 mcg
23%
Caroten, alfa 17.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 4.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 2428.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 8.96 mg
61%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1359.50 mcg
1132%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 125.00 mg
138%
Tiamina 0.20 mg
16%
Riboflavină 2.38 mg
183%
Niacina 9.94 mg
62%
Acid pantotenic 1.06 mg
21%
Vitamina B-6 0.90 mg
69%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 180.00 mcg
45%
Folat, DFE 180.00 mcg
45%
Colina, total 97.10 mg
19%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 1.70 mg
-
Triptofan 0.48 g
59%
Treonina 1.19 g
49%
Isoleucina 1.55 g
77%
Leucina 2.79 g
60%
Lizina 2.10 g
51%
Metionină 0.60 g
33%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanină 1.71 g
38%
Tirozină 1.16 g
26%
Valină 2.02 g
80%
Arginina 1.76 g
28%
Histidină 0.72 g
34%
Alanina 1.78 g
26%
Acid aspartic 3.17 g
25%
Acid glutamic 3.69 g
27%
Glicina 1.76 g
50%
Proline 2.01 g
44%
Serina 1.16 g
13%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.38 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid tridecilic, AGS 13:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.22 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.00 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.06 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.03 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.06 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.76 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
AGMN 16:1 c 0.00 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.76 g
AGMN 18:1 c 0.76 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.12 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.25 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.25 g
AGPN 18:2 CLAs 0.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 1.88 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 1.86 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.00 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
AGT 22:1 t 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg