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Pomme de terre blanche au four

Pomme de terre blanche au four - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

92 kcal

Calories

2%

2 g

Protéines

6%

21 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 75.43 g

3%

75.43

Calories 92.00 kcal

4%

92.00

Protéines 2.10 g

2%

2.10

Graisses 0.15 g

0%

0.15

Cendre 1.24 g

-

-

Glucides 21.08 g

6%

21.08

Fibre 2.10 g

-

-

Sucres 1.53 g

-

-

Saccharose 0.40 g

-

-

Glucose 0.63 g

-

-

Fructose 0.36 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 17.99 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 10.00 mg

1%

10.00

Fer Fe 0.64 mg

6%

0.64

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

27.00

Phosphore P 75.00 mg

10%

75.00

Potassium K 544.00 mg

11%

544.00

Sodium Na 7.00 mg

0%

7.00

Zinc Zn 0.35 mg

3%

0.35

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganèse Mn 0.19 mg

8%

0.19

Sélénium Se 0.50 mcg

0%

0.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1.00 mcg

0%

1.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 6.00 mcg

0%

6.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 30.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.04 mg

0%

0.04

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 2.70 mcg

2%

2.70

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 12.60 mg

13%

12.60

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg

3%

0.04

Vitamine B3 Niacine 1.53 mg

9%

1.53

Vitamine B4 Choline 14.40 mg

2%

14.40

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.38 mg

7%

0.38

Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg

16%

0.21

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 38.00 mcg

9%

38.00

Vitamine B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

38.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Tryptophane 0.02 g

2%

0.02

Thréonine 0.07 g

2%

0.07

Isoleucine 0.07 g

3%

0.07

Leucine 0.10 g

2%

0.10

Lysine 0.11 g

2%

0.11

Méthionine 0.03 g

1%

0.03

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.08 g

1%

0.08

Tyrosine 0.05 g

1%

0.05

Valine 0.11 g

4%

0.11

Arginine 0.10 g

1%

0.10

Histidine 0.04 g

1%

0.04

Alanine 0.06 g

0%

0.06

Acide aspartique 0.49 g

4%

0.49

Acide glutamique 0.36 g

2%

0.36

Glycine 0.06 g

1%

0.06

Proline 0.06 g

1%

0.06

Sérine 0.08 g

0%

0.08

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.03 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.07 g

Acide octadécadiénoïque 0.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg