Batata branca assada - composição, benefícios e malefícios

Água 75.43 g

3%

Calorias 92.00 kcal

4%

Proteína 2.10 g

2%

Gordura 0.15 g

0%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 21.08 g

6%

Fibra 2.10 g

-

Açúcares 1.53 g

-

Sacarose 0.40 g

-

Glicose 0.63 g

-

Frutose 0.36 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 17.99 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 0.64 mg

6%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 75.00 mg

10%

Potássio K 544.00 mg

11%

Sódio Na 7.00 mg

0%

Zinco Zn 0.35 mg

3%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.19 mg

8%

Selénio Se 0.50 mcg

0%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 6.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 30.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.70 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.60 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.53 mg

9%

Vitamina B4 Colina 14.40 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 38.00 mcg

9%

Vitamina B9 Folatos DFE 38.00 mcg

9%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.02 g

2%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.11 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutâmico 0.36 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.07 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg