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Graines de soja cuites à la vapeur (avec sel)

Graines de soja cuites à la vapeur (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

3%

81 kcal

Calories

11%

8 g

Protéines

2%

7 g

Glucides

5%

4 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 79.45 g

3%

79.45

Calories 81.00 kcal

3%

81.00

Protéines 8.47 g

11%

8.47

Graisses 4.45 g

5%

4.45

Cendre 1.10 g

-

-

Glucides 6.53 g

2%

6.53

Fibre 0.80 g

-

-

Sucres 0.43 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 59.00 mg

5%

59.00

Fer Fe 1.31 mg

13%

1.31

Magnésium Mg 60.00 mg

15%

60.00

Phosphore P 135.00 mg

19%

135.00

Potassium K 355.00 mg

7%

355.00

Sodium Na 246.00 mg

18%

246.00

Zinc Zn 1.04 mg

9%

1.04

Cuivre Cu 0.33 mg

36%

0.33

Manganèse Mn 0.71 mg

30%

0.71

Sélénium Se 0.60 mcg

1%

0.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.00 mcg

0%

2.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 12.00 mcg

0%

12.00

Alpha-carotène 12.00 mcg

0%

12.00

Bêta-cryptoxanthine 12.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 33.00 mcg

27%

33.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 8.30 mg

9%

8.30

Vitamine B1 Thiamine 0.21 mg

17%

0.21

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

4%

0.05

Vitamine B3 Niacine 1.09 mg

6%

1.09

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.74 mg

14%

0.74

Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg

8%

0.11

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamine B9 Folate DFE 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.10 g

12%

0.10

Thréonine 0.33 g

13%

0.33

Isoleucine 0.38 g

18%

0.38

Leucine 0.61 g

13%

0.61

Lysine 0.49 g

11%

0.49

Méthionine 0.09 g

4%

0.09

Cystine 0.10 g

5%

0.10

Phénylalanine 0.42 g

9%

0.42

Tyrosine 0.31 g

7%

0.31

Valine 0.40 g

16%

0.40

Arginine 0.59 g

9%

0.59

Histidine 0.23 g

10%

0.23

Alanine 0.36 g

5%

0.36

Acide aspartique 1.15 g

9%

1.15

Acide glutamique 1.27 g

9%

1.27

Glycine 0.33 g

9%

0.33

Proline 0.44 g

9%

0.44

Sérine 0.42 g

5%

0.42

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.62 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.45 g

Acide stéarique 0.17 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.01 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.99 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 2.51 g

Acide octadécadiénoïque 2.22 g

Acide octadécatriénoïque 0.30 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg