Graines de soja cuites (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 32.25 g

1%

Calories 320.50 kcal

13%

Protéines 28.38 g

37%

Graisses 17.19 g

20%

Cendre 2.90 g

-

Glucides 19.29 g

6%

Fibre 11.85 g

-

Sucres 3.28 g

-

Calcium Ca 120.00 mg

12%

Fer Fe 4.52 mg

45%

Magnésium Mg 115.50 mg

28%

Phosphore P 304.00 mg

43%

Potassium K 992.50 mg

21%

Sodium Na 200.00 mg

15%

Zinc Zn 2.15 mg

19%

Cuivre Cu 0.62 mg

68%

Manganèse Mn 1.49 mg

64%

Sélénium Se 13.20 mcg

24%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 62.50 mcg

1%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.63 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 34.80 mcg

28%

Vitamine C Acide ascorbique 1.95 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 0.90 mg

5%

Vitamine B4 Choline 124.30 mg

24%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.32 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg

17%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 132.50 mcg

33%

Vitamine B9 Folate DFE 132.50 mcg

33%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.38 g

47%

Thréonine 1.13 g

46%

Isoleucine 1.26 g

62%

Leucine 2.11 g

45%

Lysine 1.73 g

42%

Méthionine 0.35 g

19%

Cystine 0.42 g

23%

Phénylalanine 1.35 g

30%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.29 g

51%

Arginine 2.01 g

32%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.22 g

18%

Acide aspartique 3.26 g

26%

Acide glutamique 5.02 g

36%

Glycine 1.20 g

34%

Proline 1.52 g

33%

Sérine 1.50 g

18%

Acides gras saturés 2.49 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 1.82 g

Acide stéarique 0.61 g

Acides gras monoinsaturés 3.80 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 3.75 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 9.70 g

Acide octadécadiénoïque 8.55 g

Acide octadécatriénoïque 1.15 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg