Courge Saint-Jacques cuite (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
0%
16 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
1%
3 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 95.00 g
4%
Calories 16.00 kcal
0%
Protéines 1.03 g
1%
Graisses 0.17 g
0%
Cendre 0.50 g
-
Glucides 3.30 g
1%
Fibre 1.90 g
-
Sucres 1.50 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.00 mg
1%
Fer Fe 0.33 mg
3%
Magnésium Mg 19.00 mg
4%
Phosphore P 28.00 mg
4%
Potassium K 140.00 mg
2%
Sodium Na 237.00 mg
18%
Zinc Zn 0.24 mg
2%
Cuivre Cu 0.08 mg
9%
Manganèse Mn 0.13 mg
5%
Sélénium Se 0.20 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 51.00 mcg
1%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 250.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.12 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.50 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 10.80 mg
12%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 0.46 mg
2%
Vitamine B4 Choline 6.20 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.08 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 21.00 mcg
5%
Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg
5%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.04 g
1%
Leucine 0.06 g
1%
Lysine 0.06 g
1%
Méthionine 0.02 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.03 g
0%
Valine 0.05 g
1%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.02 g
1%
Alanine 0.05 g
0%
Acide aspartique 0.13 g
1%
Acide glutamique 0.11 g
0%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.03 g
0%
Sérine 0.04 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.04 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.07 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg