Patate douce cuite (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 77.96 g

3%

Calories 83.00 kcal

3%

Protéines 1.69 g

2%

Graisses 0.15 g

0%

Cendre 0.99 g

-

Glucides 19.22 g

6%

Fibre 2.90 g

-

Sucres 6.11 g

-

Saccharose 1.86 g

-

Glucose 0.55 g

-

Fructose 0.46 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 3.23 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 6.14 g

-

Calcium Ca 32.50 mg

3%

Fer Fe 0.71 mg

7%

Magnésium Mg 22.50 mg

5%

Phosphore P 43.00 mg

6%

Potassium K 352.50 mg

7%

Sodium Na 31.50 mg

2%

Zinc Zn 0.26 mg

2%

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

Manganèse Mn 0.38 mg

16%

Sélénium Se 0.20 mcg

0%

Vitamine A 874.00 mcg

97%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 10476.50 mcg

209%

Alpha-carotène 21.50 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.83 mg

5%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 2.20 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 16.20 mg

18%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

5%

Vitamine B3 Niacine 1.01 mg

6%

Vitamine B4 Choline 11.95 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.73 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.23 mg

17%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 34.60 mg

-

Tryptophane 0.03 g

4%

Thréonine 0.09 g

3%

Isoleucine 0.06 g

2%

Leucine 0.10 g

2%

Lysine 0.07 g

1%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.10 g

2%

Tyrosine 0.04 g

0%

Valine 0.09 g

3%

Arginine 0.06 g

0%

Histidine 0.03 g

1%

Alanine 0.08 g

1%

Acide aspartique 0.41 g

3%

Acide glutamique 0.17 g

1%

Glycine 0.07 g

1%

Proline 0.06 g

1%

Sérine 0.10 g

1%

Acides gras saturés 0.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.04 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.00 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.08 g

Acide octadécadiénoïque 0.08 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg