Truite d'élevage cuite - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
168 kcal
Calories
31%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
8%
7 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 68.72 g
-
Calories 168.00 kcal
7%
Protéine 23.80 g
31%
Gras (lipides) 7.38 g
8%
Cendre 1.44 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 30.00 mg
3%
Fer, Fe 0.36 mg
3%
Magnésium, Mg 30.00 mg
7%
Phosphore, P 270.00 mg
38%
Potassium, K 450.00 mg
9%
Sodium, Na 61.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.54 mg
4%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 28.10 mcg
51%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 100.00 mcg
11%
Rétinol 100.00 mcg
11%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.79 mg
19%
Vitamine D (D2 + D3) 19.00 mcg
126%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 19.00 mcg
116%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 2.90 mg
3%
Thiamine 0.14 mg
11%
Riboflavine 0.11 mg
8%
Niacine 6.65 mg
41%
Acide pantothénique 1.99 mg
39%
Vitamine B-6 0.39 mg
29%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 12.00 mcg
3%
Folate, DFE 12.00 mcg
3%
Choline, totale 77.60 mg
15%
Vitamine B-12 4.11 mcg
171%
Acides aminés
Tryptophane 0.28 g
34%
Thréonine 1.09 g
45%
Isoleucine 1.15 g
57%
Leucine 2.03 g
44%
Lysine 2.29 g
55%
Méthionine 0.74 g
41%
Cystine 0.27 g
14%
Phénylalanine 0.97 g
22%
Tyrosine 0.84 g
19%
Valine 1.28 g
51%
Arginine 1.49 g
24%
Histidine 0.73 g
34%
Alanine 1.51 g
22%
L'acide aspartique 2.55 g
20%
Acide glutamique 3.72 g
27%
Glycine 1.20 g
34%
Proline 0.88 g
19%
Sérine 1.02 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.65 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.22 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.11 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.27 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.36 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.01 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.27 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.80 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 20:3 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.26 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.62 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Stérols
Cholestérol 70.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg