Curcuma moulu - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
312 kcal
Calories
12%
10 g
Protéine
21%
67 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 12.85 g
-
Calories 312.00 kcal
13%
Protéine 9.68 g
12%
Gras (lipides) 3.25 g
3%
Cendre 7.08 g
-
Glucides 67.14 g
21%
Fibres 22.70 g
-
Sucres 3.21 g
-
Saccharose 2.38 g
-
Glucose (dextrose) 0.38 g
-
Fructose 0.45 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 168.00 mg
16%
Fer, Fe 55.00 mg
550%
Magnésium, Mg 208.00 mg
52%
Phosphore, P 299.00 mg
42%
Potassium, K 2080.00 mg
44%
Sodium, Na 27.00 mg
2%
Zinc, Zn 4.50 mg
40%
Cuivre, Cu 1.30 mg
144%
Manganèse, Mn 19.80 mg
860%
Sélénium, Se 6.20 mcg
11%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 4.43 mg
30%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 13.40 mcg
11%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.70 mg
0%
Thiamine 0.06 mg
4%
Riboflavine 0.15 mg
11%
Niacine 1.35 mg
8%
Acide pantothénique 0.54 mg
10%
Vitamine B-6 0.11 mg
8%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 20.00 mcg
5%
Folate, DFE 20.00 mcg
5%
Choline, totale 49.20 mg
9%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 9.70 mg
-
Tryptophane 0.17 g
21%
Thréonine 0.33 g
13%
Isoleucine 0.47 g
23%
Leucine 0.81 g
17%
Lysine 0.38 g
9%
Méthionine 0.14 g
7%
Cystine 0.15 g
8%
Phénylalanine 0.53 g
12%
Tyrosine 0.32 g
7%
Valine 0.66 g
26%
Arginine 0.54 g
8%
Histidine 0.15 g
7%
Alanine 0.33 g
5%
L'acide aspartique 1.86 g
15%
Acide glutamique 1.14 g
8%
Glycine 0.47 g
13%
Proline 0.48 g
10%
Sérine 0.28 g
3%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.84 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.85 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.39 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.16 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.34 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.10 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.45 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.15 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.16 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g
AGMI 18:1 c 0.08 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.76 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.08 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg