Curcuma - composición, beneficios y daños

Eau 12.85 g

-

Calories 312.00 kcal

13%

Protéine 9.68 g

12%

Gras (lipides) 3.25 g

3%

Cendre 7.08 g

-

Glucides 67.14 g

21%

Fibres 22.70 g

-

Sucres 3.21 g

-

Saccharose 2.38 g

-

Glucose (dextrose) 0.38 g

-

Fructose 0.45 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 168.00 mg

16%

Fer, Fe 55.00 mg

550%

Magnésium, Mg 208.00 mg

52%

Phosphore, P 299.00 mg

42%

Potassium, K 2080.00 mg

44%

Sodium, Na 27.00 mg

2%

Zinc, Zn 4.50 mg

40%

Cuivre, Cu 1.30 mg

144%

Manganèse, Mn 19.80 mg

860%

Sélénium, Se 6.20 mcg

11%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 4.43 mg

30%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 13.40 mcg

11%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.70 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.15 mg

11%

Niacine 1.35 mg

8%

Acide pantothénique 0.54 mg

10%

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 20.00 mcg

5%

Folate, DFE 20.00 mcg

5%

Choline, totale 49.20 mg

9%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 9.70 mg

-

Tryptophane 0.17 g

21%

Thréonine 0.33 g

13%

Isoleucine 0.47 g

23%

Leucine 0.81 g

17%

Lysine 0.38 g

9%

Méthionine 0.14 g

7%

Cystine 0.15 g

8%

Phénylalanine 0.53 g

12%

Tyrosine 0.32 g

7%

Valine 0.66 g

26%

Arginine 0.54 g

8%

Histidine 0.15 g

7%

Alanine 0.33 g

5%

L'acide aspartique 1.86 g

15%

Acide glutamique 1.14 g

8%

Glycine 0.47 g

13%

Proline 0.48 g

10%

Sérine 0.28 g

3%

Hydroxyproline 0.00 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.84 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.85 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.39 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.16 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.34 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.10 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.45 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.15 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.16 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g

AGMI 18:1 c 0.08 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.76 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg