Kurkuma – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 12.85 g

0%

Kalorien 312.00 kcal

13%

Eiweiß 9.68 g

12%

Fette 3.25 g

3%

Asche 7.08 g

-

Kohlenhydrate 67.14 g

21%

Ballaststoffe 22.70 g

-

Zucker 3.21 g

-

Saccharose 2.38 g

-

Traubenzucker 0.38 g

-

Fruchtzucker 0.45 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 168.00 mg

16%

Eisen Fe 55.00 mg

550%

Magnesium Mg 208.00 mg

52%

Phosphor P 299.00 mg

42%

Kalium K 2080.00 mg

44%

Natrium Na 27.00 mg

2%

Zink Zn 4.50 mg

40%

Kupfer Cu 1.30 mg

144%

Mangan Mn 19.80 mg

860%

Selen Se 6.20 mcg

11%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 4.43 mg

30%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 13.40 mcg

11%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 1.35 mg

8%

Vitamin B4 Cholin 49.20 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.54 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 9.70 mg

-

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.33 g

13%

Isoleucin 0.47 g

23%

Leucin 0.81 g

17%

Lysin 0.38 g

9%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.53 g

12%

Tyrosin 0.32 g

7%

Valin 0.66 g

26%

Arginin 0.54 g

8%

Histidin 0.15 g

7%

Alanin 0.33 g

5%

Asparaginsäure 1.86 g

15%

Glutaminsäure 1.14 g

8%

Glycin 0.47 g

13%

Prolin 0.48 g

10%

Serin 0.28 g

3%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.84 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.85 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.39 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.16 g

Margarinsäure 0.34 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.10 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.45 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.15 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.16 g

Octadecensäure 0.13 g

Ölsäure Omega-9 0.08 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.76 g

Octadecadiensäure 0.67 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.00 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg