Curcuma macinata - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
13%
312 kcal
Calorie
12%
10 g
Proteine
21%
67 g
Carboidrati
3%
3 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 12.85 g
0%
Calorie 312.00 kcal
13%
Proteine 9.68 g
12%
Grassi 3.25 g
3%
Cenere 7.08 g
-
Carboidrati 67.14 g
21%
Fibra alimentare 22.70 g
-
Zuccheri 3.21 g
-
Saccarosio 2.38 g
-
Glucosio 0.38 g
-
Fruttosio 0.45 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 168.00 mg
16%
Ferro Fe 55.00 mg
550%
Magnesio Mg 208.00 mg
52%
Fosforo P 299.00 mg
42%
Potassio K 2080.00 mg
44%
Sodio Na 27.00 mg
2%
Zinco Zn 4.50 mg
40%
Rame Cu 1.30 mg
144%
Manganese Mn 19.80 mg
860%
Selenio Se 6.20 mcg
11%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 4.43 mg
30%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 13.40 mcg
11%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.70 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg
11%
Vitamina B3 Niacina 1.35 mg
8%
Vitamina B4 Colina 49.20 mg
9%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.54 mg
10%
Vitamina B6 Piridossina 0.11 mg
8%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folato DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 9.70 mg
-
Triptofano 0.17 g
21%
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.47 g
23%
Leucina 0.81 g
17%
Lisina 0.38 g
9%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.53 g
12%
Tirosina 0.32 g
7%
Valina 0.66 g
26%
Arginina 0.54 g
8%
Istidina 0.15 g
7%
Alanina 0.33 g
5%
Acido aspartico 1.86 g
15%
Acido glutammico 1.14 g
8%
Glicina 0.47 g
13%
Prolina 0.48 g
10%
Serina 0.28 g
3%
Idrossiprolina 0.00 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.84 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.85 g
Acido laurico 0.00 g
Acido tridecanoico 0.00 g
Acido miristico 0.39 g
Acido pentadecilico 0.00 g
Acido palmitico 0.16 g
Acido margarico 0.34 g
Acido stearico 0.00 g
Acido arachidico 0.10 g
Acido beenico 0.00 g
Acido lignocerico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.45 g
Acido miristoleico Omega-5 0.15 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido margarolico 0.16 g
Acido ottadecenoico 0.13 g
Acido oleico Omega-9 0.08 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acido nervonico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.76 g
Acido ottadecadienoico 0.67 g
Acido ottadecatrienoico 0.08 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.00 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.08 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.06 g
Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g
Acido elaidico 0.06 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg