Turmeric măcinat - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
13%
312 kcal
Calorii
12%
10 g
Proteine
21%
67 g
Carbohidrați
3%
3 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 12.85 g
0%
Calorii 312.00 kcal
13%
Proteine 9.68 g
12%
Grăsime 3.25 g
3%
Cenușă 7.08 g
-
Carbohidrați 67.14 g
21%
Fibre 22.70 g
-
Zaharuri 3.21 g
-
Zaharoză 2.38 g
-
Glucoza 0.38 g
-
Fructoza 0.45 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 168.00 mg
16%
Fier Fe 55.00 mg
550%
Magneziu Mg 208.00 mg
52%
Fosfor P 299.00 mg
42%
Potasiu K 2080.00 mg
44%
Sodiu Na 27.00 mg
2%
Zinc Zn 4.50 mg
40%
Cupru Cu 1.30 mg
144%
Mangan Mn 19.80 mg
860%
Seleniu Se 6.20 mcg
11%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 0.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 4.43 mg
30%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 13.40 mcg
11%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.70 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.06 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavină 0.15 mg
11%
Vitamina B3 Niacină 1.35 mg
8%
Vitamina B4 Colină 49.20 mg
9%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.54 mg
10%
Vitamina B6 piridoxină 0.11 mg
8%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folat DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaina 9.70 mg
-
Triptofan 0.17 g
21%
Treonină 0.33 g
13%
Izoleucină 0.47 g
23%
Leucina 0.81 g
17%
Lizina 0.38 g
9%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.53 g
12%
Tirozină 0.32 g
7%
Valină 0.66 g
26%
Arginina 0.54 g
8%
Histidina 0.15 g
7%
Alanina 0.33 g
5%
Acid aspartic 1.86 g
15%
Acid glutamic 1.14 g
8%
Glicina 0.47 g
13%
Prolina 0.48 g
10%
Serina 0.28 g
3%
Hidroxiprolină 0.00 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 1.84 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.85 g
Acid lauric 0.00 g
Acid tridecilic 0.00 g
Acid miristic 0.39 g
Acid pentadecilic 0.00 g
Acid palmitic 0.16 g
Acid margaric 0.34 g
Acid stearic 0.00 g
Acid arahidic 0.10 g
Acid behenic 0.00 g
Acid lignoceric 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.45 g
Acid miristoleic Omega-5 0.15 g
Acid pentadecanoic 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid margarolic 0.16 g
Acid octadecenoic 0.13 g
Acid oleic Omega-9 0.08 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acid nervonic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.76 g
Acid octadecadienoic 0.67 g
Acid octadecatrienoic 0.08 g
Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.00 g
Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.08 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g
Acid eicosatrienoic 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.06 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.06 g
Acid elaidic 0.06 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg