Turmeric măcinat - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
13%
312 kcal
Calorii
12%
10 g
Proteină
21%
67 g
Carbohidrați
3%
3 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 12.85 g
-
Calorii 312.00 kcal
13%
Proteină 9.68 g
12%
Grăsimi (lipide) 3.25 g
3%
Frasin 7.08 g
-
Carbohidrați 67.14 g
21%
Fibre 22.70 g
-
Zaharuri 3.21 g
-
Zaharoza 2.38 g
-
Glucoză (dextroză) 0.38 g
-
Fructoză 0.45 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 168.00 mg
16%
Fier, Fe 55.00 mg
550%
Magneziu, Mg 208.00 mg
52%
Fosfor, P 299.00 mg
42%
Potasiu, K 2080.00 mg
44%
Sodiu, Na 27.00 mg
2%
Zinc, Zn 4.50 mg
40%
Cupru, Cu 1.30 mg
144%
Mangan, Mn 19.80 mg
860%
Seleniu, Se 6.20 mcg
11%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 4.43 mg
30%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 13.40 mcg
11%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavină 0.15 mg
11%
Niacina 1.35 mg
8%
Acid pantotenic 0.54 mg
10%
Vitamina B-6 0.11 mg
8%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 20.00 mcg
5%
Folat, DFE 20.00 mcg
5%
Colina, total 49.20 mg
9%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 9.70 mg
-
Triptofan 0.17 g
21%
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.47 g
23%
Leucina 0.81 g
17%
Lizina 0.38 g
9%
Metionină 0.14 g
7%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanină 0.53 g
12%
Tirozină 0.32 g
7%
Valină 0.66 g
26%
Arginina 0.54 g
8%
Histidină 0.15 g
7%
Alanina 0.33 g
5%
Acid aspartic 1.86 g
15%
Acid glutamic 1.14 g
8%
Glicina 0.47 g
13%
Proline 0.48 g
10%
Serina 0.28 g
3%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.84 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.85 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid tridecilic, AGS 13:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.39 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.16 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.34 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.10 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.45 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.15 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.16 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.13 g
AGMN 18:1 c 0.08 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.76 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.67 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.08 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.06 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg