Cresson de fontaine - composición, beneficios y daños

Eau 95.11 g

-

Calories 11.00 kcal

0%

Protéine 2.30 g

3%

Gras (lipides) 0.10 g

0%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 1.29 g

0%

Fibres 0.50 g

-

Sucres 0.20 g

-

Calcium, Ca 120.00 mg

12%

Fer, Fe 0.20 mg

2%

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphore, P 60.00 mg

8%

Potassium, K 330.00 mg

7%

Sodium, Na 41.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.11 mg

1%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.24 mg

10%

Sélénium, Se 0.90 mcg

1%

Vitamine A 160.00 mcg

17%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1914.00 mcg

38%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 5767.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.00 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 250.00 mcg

208%

Vitamine C, acide ascorbique total 43.00 mg

47%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.12 mg

9%

Niacine 0.20 mg

1%

Acide pantothénique 0.31 mg

6%

Vitamine B-6 0.13 mg

9%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

Folate, DFE 9.00 mcg

2%

Choline, totale 9.00 mg

1%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.09 g

4%

Leucine 0.17 g

3%

Lysine 0.13 g

3%

Méthionine 0.02 g

1%

Cystine 0.01 g

0%

Phénylalanine 0.11 g

2%

Tyrosine 0.06 g

1%

Valine 0.14 g

5%

Arginine 0.15 g

2%

Histidine 0.04 g

1%

Alanine 0.14 g

2%

L'acide aspartique 0.19 g

1%

Acide glutamique 0.19 g

1%

Glycine 0.11 g

3%

Proline 0.10 g

2%

Sérine 0.06 g

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.04 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg