Fiori di broccolo a grappolo crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
28 kcal
Calorie
3%
3 g
Proteina
1%
5 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 90.69 g
-
Calorie 28.00 kcal
1%
Proteina 2.98 g
3%
Grassi (lipidi) 0.35 g
0%
Cenere 0.92 g
-
Carboidrato 5.06 g
1%
Fibra 2.30 g
-
Zuccheri 1.48 g
-
Minerali
Calcio, Ca 48.00 mg
4%
Ferro, Fe 0.88 mg
8%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fosforo, P 66.00 mg
9%
Potassio, K 325.00 mg
6%
Sodio, Na 27.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.40 mg
3%
Rame, Cu 0.05 mg
5%
Manganese, Mn 0.23 mg
9%
Selenio, Se 3.00 mcg
5%
Vitamine (liposolubili)
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 93.20 mg
103%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 0.64 mg
3%
Acido pantotenico 0.54 mg
10%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 71.00 mcg
17%
Folato, DFE 71.00 mcg
17%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.13 g
5%
Arginina 0.15 g
2%
Istidina 0.05 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Acido aspartico 0.21 g
1%
Acido glutammico 0.38 g
2%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.11 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.05 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.05 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.02 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.17 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.13 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg