Broccoli crudi - composizione, benefici e danni

Acqua 89.30 g

4%

Calorie 34.00 kcal

1%

Proteine 2.82 g

3%

Grassi 0.37 g

0%

Cenere 0.87 g

-

Carboidrati 6.64 g

2%

Fibra alimentare 2.60 g

-

Zuccheri 1.70 g

-

Saccarosio 0.10 g

-

Glucosio 0.49 g

-

Fruttosio 0.68 g

-

Lattosio 0.21 g

-

Maltosio 0.21 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Calcio Ca 47.00 mg

4%

Ferro Fe 0.73 mg

7%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fosforo P 66.00 mg

9%

Potassio K 316.00 mg

6%

Sodio Na 33.00 mg

2%

Zinco Zn 0.41 mg

3%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.21 mg

9%

Selenio Se 2.50 mcg

4%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 361.00 mcg

7%

Alfa-carotene 25.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 1403.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.78 mg

5%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 101.60 mcg

84%

Vitamina C Acido ascorbico 89.20 mg

99%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 0.64 mg

3%

Vitamina B4 Colina 18.70 mg

3%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.57 mg

11%

Vitamina B6 Piridossina 0.18 mg

13%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 63.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folato DFE 63.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.12 g

2%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.19 g

3%

Istidina 0.06 g

2%

Alanina 0.10 g

1%

Acido aspartico 0.33 g

2%

Acido glutammico 0.54 g

3%

Glicina 0.09 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Acidi grassi saturi 0.11 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.08 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.02 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.03 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.03 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.11 g

Acido ottadecadienoico 0.05 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg