Брокколи сырая - состав, польза и вред

Вода 89.30 г

-

Калории 34.00 ккал

1%

Белок 2.82 г

3%

Жиры (липиды) 0.37 г

0%

Зола 0.87 г

-

Углеводы 6.64 г

2%

Клетчатка 2.60 г

-

Сахара 1.70 г

-

Сахароза 0.10 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.49 г

-

Фруктоза 0.68 г

-

Лактоза 0.21 г

-

Мальтоза 0.21 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 47.00 мг

4%

Железо, Fe 0.73 мг

7%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 66.00 мг

9%

Калий, К 316.00 мг

6%

Натрий, Na 33.00 мг

2%

Цинк, Zn 0.41 мг

3%

Медь, Cu 0.05 мг

5%

Марганец, Mn 0.21 мг

9%

Селен, Se 2.50 мкг

4%

Витамин А 31.00 мкг

3%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 361.00 мкг

7%

Каротин, альфа 25.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 1.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 1403.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.78 мг

5%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 101.60 мкг

84%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 89.20 мг

99%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.12 мг

9%

Ниацин 0.64 мг

3%

Пантотеновая кислота 0.57 мг

11%

Витамин В-6 0.18 мг

13%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 63.00 мкг

15%

Фолаты, ПЭФ 63.00 мкг

15%

Холин, всего 18.70 мг

3%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.10 мг

-

Триптофан 0.03 г

4%

Треонин 0.09 г

3%

Изолейцин 0.08 г

3%

Лейцин 0.13 г

2%

Лизин 0.14 г

3%

Метионин 0.04 г

2%

Цистин 0.03 г

1%

Фенилаланин 0.12 г

2%

Тирозин 0.05 г

1%

Валин 0.13 г

5%

Аргинин 0.19 г

3%

Гистидин 0.06 г

2%

Аланин 0.10 г

1%

Аспарагиновая кислота 0.33 г

2%

Глютаминовая кислота 0.54 г

3%

Глицин 0.09 г

2%

Пролин 0.11 г

2%

Серин 0.12 г

1%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.11 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.08 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.02 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.03 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.03 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.11 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.05 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг