Brocoli cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 89.30 g

4%

Calories 34.00 kcal

1%

Protéines 2.82 g

3%

Graisses 0.37 g

0%

Cendre 0.87 g

-

Glucides 6.64 g

2%

Fibre 2.60 g

-

Sucres 1.70 g

-

Saccharose 0.10 g

-

Glucose 0.49 g

-

Fructose 0.68 g

-

Lactose 0.21 g

-

Maltose 0.21 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 47.00 mg

4%

Fer Fe 0.73 mg

7%

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

Phosphore P 66.00 mg

9%

Potassium K 316.00 mg

6%

Sodium Na 33.00 mg

2%

Zinc Zn 0.41 mg

3%

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

Manganèse Mn 0.21 mg

9%

Sélénium Se 2.50 mcg

4%

Vitamine A 31.00 mcg

3%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 361.00 mcg

7%

Alpha-carotène 25.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 1.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 1403.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.78 mg

5%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 101.60 mcg

84%

Vitamine C Acide ascorbique 89.20 mg

99%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 0.64 mg

3%

Vitamine B4 Choline 18.70 mg

3%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 63.00 mcg

15%

Vitamine B9 Folate DFE 63.00 mcg

15%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.10 mg

-

Tryptophane 0.03 g

4%

Thréonine 0.09 g

3%

Isoleucine 0.08 g

3%

Leucine 0.13 g

2%

Lysine 0.14 g

3%

Méthionine 0.04 g

2%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.12 g

2%

Tyrosine 0.05 g

1%

Valine 0.13 g

5%

Arginine 0.19 g

3%

Histidine 0.06 g

2%

Alanine 0.10 g

1%

Acide aspartique 0.33 g

2%

Acide glutamique 0.54 g

3%

Glycine 0.09 g

2%

Proline 0.11 g

2%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés 0.11 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.08 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.02 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.03 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.03 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.11 g

Acide octadécadiénoïque 0.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg