Surowe kiście brokułów - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
1%
28 kcal
Kalorie
3%
3 g
Białko
1%
5 g
Węglowodan
0%
0 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 90.69 g
-
Kalorie 28.00 kcal
1%
Białko 2.98 g
3%
Tłuszcz (lipid) 0.35 g
0%
Popiół 0.92 g
-
Węglowodan 5.06 g
1%
Błonnik 2.30 g
-
Cukry 1.48 g
-
Minerały
Wapń, Ca 48.00 mg
4%
Żelazo, Fe 0.88 mg
8%
Magnez, Mg 25.00 mg
6%
Fosfor, P 66.00 mg
9%
Potas, K 325.00 mg
6%
Sód, Na 27.00 mg
2%
Cynk, Zn 0.40 mg
3%
Miedź, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.23 mg
9%
Selen, Se 3.00 mcg
5%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Retinol 0.00 mcg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 93.20 mg
103%
Tiamina 0.07 mg
5%
Ryboflawina 0.12 mg
9%
Niacyna 0.64 mg
3%
Kwas pantotenowy 0.54 mg
10%
Witamina B-6 0.16 mg
12%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 71.00 mcg
17%
Kwas foliowy, DFE 71.00 mcg
17%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Tryptofan 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Izoleucyna 0.11 g
5%
Leucyna 0.13 g
2%
Lizyna 0.14 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cystyna 0.02 g
1%
Fenyloalanina 0.08 g
1%
Tyrozyna 0.06 g
1%
Walina 0.13 g
5%
Arginina 0.15 g
2%
Histydyna 0.05 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Kwas asparaginowy 0.21 g
1%
Kwas glutaminowy 0.38 g
2%
Glicyna 0.10 g
2%
Prolina 0.11 g
2%
Seryna 0.10 g
1%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.05 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.05 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.02 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.17 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.13 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg