Brokuły - skład, korzyści i szkody

Woda 89.96 g

4%

Kalorie 31.80 kcal

1%

Białka 2.69 g

3%

Tłuszcze 0.36 g

0%

Popiół 0.75 g

-

Węglowodany 6.23 g

2%

Błonnik 3.04 g

-

Cukry 1.46 g

-

Sacharoza 0.09 g

-

Glukoza 0.55 g

-

Fruktoza 0.75 g

-

Laktoza 0.07 g

-

Maltoza 0.07 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń Ca 44.80 mg

4%

Żelazo Fe 0.72 mg

7%

Magnez Mg 19.40 mg

4%

Fosfor P 61.80 mg

8%

Potas K 272.80 mg

5%

Sód Na 75.40 mg

5%

Cynk Zn 0.43 mg

3%

Miedź Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.23 mg

9%

Selen Se 2.08 mcg

3%

Fluor F 4.00 mcg

0%

Witamina A 58.80 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 700.80 mcg

14%

Alfa-karoten 12.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.60 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 1241.60 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 1.25 mg

8%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 113.26 mcg

94%

Witamina C Kwas askorbinowy 68.74 mg

76%

Witamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.11 mg

8%

Witamina B3 Niacyna 0.54 mg

3%

Witamina B4 Cholina 28.45 mg

5%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.47 mg

9%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.18 mg

13%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 88.00 mcg

22%

Witamina B9 Foliany DFE 88.00 mcg

22%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Tryptofan 0.03 g

4%

Treonina 0.09 g

3%

Izoleucyna 0.10 g

4%

Leucyna 0.14 g

3%

Lizyna 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.11 g

2%

Tyrozyna 0.06 g

1%

Walina 0.13 g

5%

Arginina 0.18 g

2%

Histydyna 0.06 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Kwas asparaginowy 0.29 g

2%

Kwas glutaminowy 0.49 g

3%

Glicyna 0.10 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Seryna 0.12 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.07 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.06 g

Kwas margarynowy 0.00 g

Kwas stearynowy 0.01 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.03 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.15 g

Kwas oktadekadienowy 0.04 g

Kwas oktadekatrienowy 0.11 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg