Brokuły - skład, korzyści i szkody

Woda 89.96 g

-

Kalorie 31.80 kcal

1%

Białko 2.69 g

3%

Tłuszcz (lipid) 0.36 g

0%

Popiół 0.75 g

-

Węglowodan 6.23 g

2%

Błonnik 3.04 g

-

Cukry 1.46 g

-

Sacharoza 0.09 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.55 g

-

Fruktoza 0.75 g

-

Laktoza 0.07 g

-

Maltoza 0.07 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń, Ca 44.80 mg

4%

Żelazo, Fe 0.72 mg

7%

Magnez, Mg 19.40 mg

4%

Fosfor, P 61.80 mg

8%

Potas, K 272.80 mg

5%

Sód, Na 75.40 mg

5%

Cynk, Zn 0.43 mg

3%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.23 mg

9%

Selen, Se 2.08 mcg

3%

Fluorek, F 4.00 mcg

0%

Witamina A 58.80 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 700.80 mcg

14%

Karoten, alfa 12.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.60 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 1241.60 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.25 mg

8%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 113.26 mcg

94%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 68.74 mg

76%

Tiamina 0.06 mg

5%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 0.54 mg

3%

Kwas pantotenowy 0.47 mg

9%

Witamina B-6 0.18 mg

13%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 88.00 mcg

22%

Kwas foliowy, DFE 88.00 mcg

22%

Cholina, całkowita 28.45 mg

5%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Tryptofan 0.03 g

4%

Treonina 0.09 g

3%

Izoleucyna 0.10 g

4%

Leucyna 0.14 g

3%

Lizyna 0.15 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.11 g

2%

Tyrozyna 0.06 g

1%

Walina 0.13 g

5%

Arginina 0.18 g

2%

Histydyna 0.06 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Kwas asparaginowy 0.29 g

2%

Kwas glutaminowy 0.49 g

3%

Glicyna 0.10 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Seryna 0.12 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.07 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.06 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.03 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.03 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.15 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg