Spalla di maiale intera (costolette o arrosti) - composizione, benefici e danni

Acqua 68.67 g

3%

Calorie 175.50 kcal

7%

Proteine 20.05 g

26%

Grassi 10.11 g

12%

Cenere 1.04 g

-

Carboidrati 0.38 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 20.50 mg

2%

Ferro Fe 0.70 mg

6%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fosforo P 220.00 mg

31%

Potassio K 330.00 mg

7%

Sodio Na 66.50 mg

5%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 33.25 mcg

60%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinolo 5.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 6.63 mg

41%

Vitamina B4 Colina 68.85 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.52 mcg

21%

Betaina 2.65 mg

-

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.76 g

43%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.00 g

40%

Arginina 1.28 g

20%

Istidina 0.81 g

38%

Alanina 1.14 g

17%

Acido aspartico 1.85 g

15%

Acido glutammico 3.03 g

22%

Glicina 0.90 g

25%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.83 g

9%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 3.52 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.13 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.16 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.17 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.16 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.21 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 3.88 g

Acido oleico Omega-9 3.82 g

Acido gondoico Omega-9 0.07 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.66 g

Acido ottadecadienoico 1.45 g

Acido linoleico Omega-6 1.44 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 61.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg