Spalla di maiale intera al vapore (disossata, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 62.14 g

3%

Calorie 202.00 kcal

8%

Proteine 24.73 g

32%

Grassi 11.13 g

13%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrati 0.83 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 0.89 mg

8%

Magnesio Mg 24.00 mg

6%

Fosforo P 271.00 mg

38%

Potassio K 407.00 mg

8%

Sodio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 2.32 mg

21%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 44.60 mcg

81%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.70 mg

48%

Vitamina B4 Colina 71.20 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.15 mg

22%

Vitamina B6 Piridossina 0.52 mg

39%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.68 mcg

28%

Betaina 2.60 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.59 g

26%

Istidina 1.01 g

47%

Alanina 1.42 g

21%

Acido aspartico 2.31 g

18%

Acido glutammico 3.78 g

27%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.03 g

12%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 3.28 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.12 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.03 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.06 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.91 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.20 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 3.64 g

Acido oleico Omega-9 1.97 g

Acido gondoico Omega-9 0.06 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.47 g

Acido ottadecadienoico 1.29 g

Acido linoleico Omega-6 0.76 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.04 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.03 g

Acido elaidico 0.03 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 77.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg