Spalla di maiale intera al vapore (costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 61.80 g

3%

Calorie 216.50 kcal

9%

Proteine 24.23 g

32%

Grassi 12.74 g

15%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrati 0.42 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 32.00 mg

3%

Ferro Fe 0.88 mg

8%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 256.00 mg

36%

Potassio K 361.00 mg

7%

Sodio Na 66.00 mg

5%

Zinco Zn 2.74 mg

24%

Rame Cu 0.09 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.50 mcg

73%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.85 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.85 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.56 mg

46%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.81 mg

48%

Vitamina B4 Colina 69.35 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.13 mg

22%

Vitamina B6 Piridossina 0.50 mg

38%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaina 2.55 mg

-

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.15 g

52%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.56 g

25%

Istidina 0.99 g

46%

Alanina 1.39 g

21%

Acido aspartico 2.27 g

18%

Acido glutammico 3.70 g

27%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 0.98 g

21%

Serina 1.01 g

12%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 3.81 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.34 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.26 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.40 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.22 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.10 g

Acido oleico Omega-9 3.24 g

Acido gondoico Omega-9 0.07 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.68 g

Acido ottadecadienoico 1.47 g

Acido linoleico Omega-6 0.84 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.05 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 77.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg