Spalla di maiale intera al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 60.28 g

3%

Calorie 230.67 kcal

10%

Proteine 24.68 g

32%

Grassi 14.03 g

16%

Cenere 1.13 g

-

Carboidrati 0.28 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 33.33 mg

3%

Ferro Fe 1.05 mg

10%

Magnesio Mg 21.67 mg

5%

Fosforo P 240.67 mg

34%

Potassio K 349.33 mg

7%

Sodio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 3.33 mg

30%

Rame Cu 0.08 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.10 mcg

71%

Vitamina A 3.67 mcg

0%

Retinolo 3.67 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.24 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.10 mcg

6%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

50%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 6.57 mg

41%

Vitamina B4 Colina 75.53 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridossina 0.43 mg

32%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 1.33 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.33 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.80 mcg

33%

Betaina 2.83 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.16 g

58%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.57 g

25%

Istidina 1.00 g

47%

Alanina 1.42 g

21%

Acido aspartico 2.30 g

18%

Acido glutammico 3.80 g

27%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.03 g

12%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 4.52 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.16 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.77 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.50 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.41 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.31 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.96 g

Acido oleico Omega-9 3.24 g

Acido gondoico Omega-9 0.11 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.61 g

Acido ottadecadienoico 1.40 g

Acido linoleico Omega-6 0.84 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.05 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 83.33 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg