Spalla di maiale intera al vapore (con osso) - composizione, benefici e danni

Acqua 61.45 g

3%

Calorie 231.00 kcal

10%

Proteine 23.72 g

31%

Grassi 14.35 g

17%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 56.00 mg

5%

Ferro Fe 0.87 mg

8%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fosforo P 241.00 mg

34%

Potassio K 315.00 mg

6%

Sodio Na 74.00 mg

5%

Zinco Zn 3.15 mg

28%

Rame Cu 0.11 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.40 mcg

66%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.00 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.00 mcg

6%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 7.93 mg

49%

Vitamina B4 Colina 67.50 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.10 mg

22%

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaina 2.50 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 1.95 g

42%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.20 g

48%

Arginina 1.53 g

25%

Istidina 0.97 g

45%

Alanina 1.36 g

20%

Acido aspartico 2.22 g

18%

Acido glutammico 3.62 g

26%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.99 g

11%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 4.34 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.64 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.45 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.89 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.25 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.56 g

Acido oleico Omega-9 4.51 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.89 g

Acido ottadecadienoico 1.65 g

Acido linoleico Omega-6 0.92 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 78.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg