Spalla di maiale intera cotta (con osso) - composizione, benefici e danni

Acqua 58.88 g

2%

Calorie 249.00 kcal

10%

Proteine 24.89 g

33%

Grassi 15.83 g

18%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 46.50 mg

4%

Ferro Fe 0.83 mg

8%

Magnesio Mg 19.50 mg

4%

Fosforo P 218.50 mg

31%

Potassio K 302.50 mg

6%

Sodio Na 76.00 mg

5%

Zinco Zn 3.09 mg

28%

Rame Cu 0.10 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 38.40 mcg

69%

Vitamina A 4.25 mcg

0%

Retinolo 4.25 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 7.58 mg

47%

Vitamina B4 Colina 78.08 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.14 mg

22%

Vitamina B6 Piridossina 0.47 mg

36%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.70 mcg

29%

Betaina 3.05 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.59 g

26%

Istidina 1.01 g

47%

Alanina 1.42 g

21%

Acido aspartico 2.31 g

18%

Acido glutammico 3.78 g

27%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.03 g

12%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 4.75 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.17 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.89 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.59 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.53 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.33 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.09 g

Acido oleico Omega-9 6.02 g

Acido gondoico Omega-9 0.11 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.28 g

Acido ottadecadienoico 2.02 g

Acido linoleico Omega-6 1.33 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 82.25 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg