Umăr de porc la grătar (cu os) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
10%
231 kcal
Calorii
31%
24 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
17%
14 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 61.45 g
3%
Calorii 231.00 kcal
10%
Proteine 23.72 g
31%
Grăsime 14.35 g
17%
Cenușă 1.16 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 56.00 mg
5%
Fier Fe 0.87 mg
8%
Magneziu Mg 20.00 mg
5%
Fosfor P 241.00 mg
34%
Potasiu K 315.00 mg
6%
Sodiu Na 74.00 mg
5%
Zinc Zn 3.15 mg
28%
Cupru Cu 0.11 mg
11%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Seleniu Se 36.40 mcg
66%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Beta-caroten 0.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferol 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.00 mcg
6%
Vitamina K1 Filochinonă 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.49 mg
40%
Vitamina B2 Riboflavină 0.31 mg
24%
Vitamina B3 Niacină 7.93 mg
49%
Vitamina B4 Colină 67.50 mg
13%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.10 mg
22%
Vitamina B6 piridoxină 0.49 mg
37%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folat DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg
27%
Aminoacizi
Betaina 2.50 mg
-
Triptofan 0.28 g
35%
Treonină 1.04 g
43%
Izoleucină 1.12 g
56%
Leucina 1.95 g
42%
Lizina 2.11 g
51%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirozină 0.94 g
21%
Valină 1.20 g
48%
Arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.97 g
45%
Alanina 1.36 g
20%
Acid aspartic 2.22 g
18%
Acid glutamic 3.62 g
26%
Glicina 1.07 g
30%
Prolina 0.96 g
21%
Serina 0.99 g
11%
Hidroxiprolină 0.08 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 4.34 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.01 g
Acid lauric 0.01 g
Acid miristic 0.15 g
Acid pentadecilic 0.01 g
Acid palmitic 2.64 g
Acid margaric 0.02 g
Acid stearic 1.45 g
Acid arahidic 0.02 g
Acid behenic 0.00 g
Acid lignoceric 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 4.89 g
Acid miristoleic Omega-5 0.00 g
Acid pentadecanoic 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.25 g
Acid margarolic 0.00 g
Acid octadecenoic 4.56 g
Acid oleic Omega-9 4.51 g
Acid gondoic Omega-9 0.08 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acid docosenoic 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 1.89 g
Acid octadecadienoic 1.65 g
Acid linoleic Omega-6 0.92 g
Acid octadecatrienoic 0.07 g
Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.07 g
Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.00 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosadienoic Omega-6 0.07 g
Acid eicosatrienoic 0.01 g
Acid eicosatetraenoic 0.09 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.07 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.05 g
Acid elaidic 0.05 g
Acid octadecadienoic trans 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterol 78.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg