Épaule de porc grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 60.28 g

3%

Calories 230.67 kcal

10%

Protéines 24.68 g

32%

Graisses 14.03 g

16%

Cendre 1.13 g

-

Glucides 0.28 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 33.33 mg

3%

Fer Fe 1.05 mg

10%

Magnésium Mg 21.67 mg

5%

Phosphore P 240.67 mg

34%

Potassium K 349.33 mg

7%

Sodium Na 67.00 mg

5%

Zinc Zn 3.33 mg

30%

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 39.10 mcg

71%

Vitamine A 3.67 mcg

0%

Rétinol 3.67 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.24 mg

1%

Vitamine D Calciférol 1.10 mcg

7%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.10 mcg

6%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.10 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.61 mg

50%

Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 6.57 mg

41%

Vitamine B4 Choline 75.53 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.99 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.43 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 1.33 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 1.33 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.80 mcg

33%

Bétaïne 2.83 mg

-

Tryptophane 0.30 g

37%

Thréonine 1.10 g

45%

Isoleucine 1.16 g

58%

Leucine 2.01 g

43%

Lysine 2.20 g

53%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.01 g

22%

Tyrosine 0.94 g

21%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.57 g

25%

Histidine 1.00 g

47%

Alanine 1.42 g

21%

Acide aspartique 2.30 g

18%

Acide glutamique 3.80 g

27%

Glycine 1.14 g

32%

Proline 1.00 g

22%

Sérine 1.03 g

12%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 4.52 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.16 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.77 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 1.50 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.41 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.31 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.96 g

Acide oléique oméga-9 3.24 g

Acide gondoïque oméga-9 0.11 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.61 g

Acide octadécadiénoïque 1.40 g

Acide linoléique Oméga-6 0.84 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 83.33 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg