Épaule de porc grillée - composición, beneficios y daños

Eau 60.28 g

-

Calories 230.67 kcal

10%

Protéine 24.68 g

32%

Gras (lipides) 14.03 g

16%

Cendre 1.13 g

-

Glucides 0.28 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 33.33 mg

3%

Fer, Fe 1.05 mg

10%

Magnésium, Mg 21.67 mg

5%

Phosphore, P 240.67 mg

34%

Potassium, K 349.33 mg

7%

Sodium, Na 67.00 mg

5%

Zinc, Zn 3.33 mg

30%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 39.10 mcg

71%

Vitamine A 3.67 mcg

0%

Rétinol 3.67 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.10 mcg

6%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.10 mg

0%

Thiamine 0.61 mg

50%

Riboflavine 0.32 mg

24%

Niacine 6.57 mg

41%

Acide pantothénique 0.99 mg

19%

Vitamine B-6 0.43 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.33 mcg

0%

Folate, DFE 1.33 mcg

0%

Choline, totale 75.53 mg

15%

Vitamine B-12 0.80 mcg

33%

Bétaïne 2.83 mg

-

Tryptophane 0.30 g

37%

Thréonine 1.10 g

45%

Isoleucine 1.16 g

58%

Leucine 2.01 g

43%

Lysine 2.20 g

53%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.01 g

22%

Tyrosine 0.94 g

21%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.57 g

25%

Histidine 1.00 g

47%

Alanine 1.42 g

21%

L'acide aspartique 2.30 g

18%

Acide glutamique 3.80 g

27%

Glycine 1.14 g

32%

Proline 1.00 g

22%

Sérine 1.03 g

12%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.52 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.16 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.77 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.50 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.41 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.96 g

AGMI 18:1 c 3.24 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.61 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.40 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.84 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 83.33 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg