Patata al forno (polpa e buccia, senza sale) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
93 kcal
Calorie
3%
3 g
Proteina
6%
21 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 74.89 g
-
Calorie 93.00 kcal
4%
Proteina 2.50 g
3%
Grassi (lipidi) 0.13 g
0%
Cenere 1.33 g
-
Carboidrato 21.15 g
6%
Fibra 2.20 g
-
Zuccheri 1.18 g
-
Saccarosio 0.40 g
-
Glucosio (destrosio) 0.44 g
-
Fruttosio 0.34 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 17.27 g
-
Minerali
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.08 mg
10%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fosforo, P 70.00 mg
10%
Potassio, K 535.00 mg
11%
Sodio, Na 10.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.36 mg
3%
Rame, Cu 0.12 mg
13%
Manganese, Mn 0.22 mg
9%
Selenio, Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 6.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 30.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.04 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 2.00 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 9.60 mg
10%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 1.41 mg
8%
Acido pantotenico 0.38 mg
7%
Vitamina B-6 0.31 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 28.00 mcg
7%
Folato, DFE 28.00 mcg
7%
Colina, totale 14.80 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 0.20 mg
-
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.08 g
4%
Leucina 0.12 g
2%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.13 g
5%
Arginina 0.12 g
2%
Istidina 0.04 g
2%
Alanina 0.08 g
1%
Acido aspartico 0.58 g
4%
Acido glutammico 0.43 g
3%
Glicina 0.07 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.06 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg