Patata bollita (cotta con la buccia, con sale) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
83 kcal
Calorie
3%
2 g
Proteina
6%
19 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 77.39 g
-
Calorie 82.50 kcal
3%
Proteina 2.37 g
3%
Grassi (lipidi) 0.10 g
0%
Cenere 1.48 g
-
Carboidrato 18.67 g
6%
Fibra 2.65 g
-
Zuccheri 0.91 g
-
Minerali
Calcio, Ca 25.00 mg
2%
Ferro, Fe 3.19 mg
31%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fosforo, P 49.00 mg
7%
Potassio, K 393.00 mg
8%
Sodio, Na 245.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.37 mg
3%
Rame, Cu 0.53 mg
59%
Manganese, Mn 0.74 mg
32%
Selenio, Se 0.30 mcg
0%
Fluoro, F 49.40 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 2.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 10.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.05 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 2.20 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 9.10 mg
10%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 1.33 mg
8%
Acido pantotenico 0.44 mg
8%
Vitamina B-6 0.27 mg
20%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, totale 13.50 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.07 g
2%
Isoleucina 0.08 g
3%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.11 g
4%
Arginina 0.09 g
1%
Istidina 0.04 g
1%
Alanina 0.06 g
0%
Acido aspartico 0.46 g
3%
Acido glutammico 0.31 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.08 g
0%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg