Gotowana gorczyca (z solą) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
1%
26 kcal
Kalorie
3%
3 g
Białko
1%
5 g
Węglowodan
0%
0 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 91.78 g
-
Kalorie 26.00 kcal
1%
Białko 2.56 g
3%
Tłuszcz (lipid) 0.47 g
0%
Popiół 0.69 g
-
Węglowodan 4.51 g
1%
Błonnik 2.00 g
-
Cukry 1.41 g
-
Minerały
Wapń, Ca 118.00 mg
11%
Żelazo, Fe 0.87 mg
8%
Magnez, Mg 13.00 mg
3%
Fosfor, P 42.00 mg
6%
Potas, K 162.00 mg
3%
Sód, Na 252.00 mg
19%
Cynk, Zn 0.15 mg
1%
Miedź, Cu 0.10 mg
10%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 527.00 mcg
58%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 6300.00 mcg
126%
Karoten, alfa 9.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 35.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 9900.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.78 mg
12%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 592.70 mcg
493%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 25.30 mg
28%
Tiamina 0.04 mg
3%
Ryboflawina 0.06 mg
4%
Niacyna 0.43 mg
2%
Kwas pantotenowy 0.12 mg
2%
Witamina B-6 0.10 mg
7%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 9.00 mcg
2%
Kwas foliowy, DFE 9.00 mcg
2%
Cholina, całkowita 0.30 mg
0%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 0.20 mg
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.01 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.01 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.11 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.07 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.05 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg