Gorczyca - skład, korzyści i szkody

Woda 91.87 g

-

Kalorie 24.75 kcal

1%

Białko 2.62 g

3%

Tłuszcz (lipid) 0.41 g

0%

Popiół 0.84 g

-

Węglowodan 4.28 g

1%

Błonnik 2.63 g

-

Cukry 1.38 g

-

Wapń, Ca 116.75 mg

11%

Żelazo, Fe 1.17 mg

11%

Magnez, Mg 18.25 mg

4%

Fosfor, P 43.00 mg

6%

Potas, K 219.50 mg

4%

Sód, Na 77.50 mg

5%

Cynk, Zn 0.21 mg

1%

Miedź, Cu 0.12 mg

13%

Mangan, Mn 0.34 mg

14%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Witamina A 388.50 mcg

43%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 5163.33 mcg

103%

Karoten, alfa 9.33 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 36.67 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 8010.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.86 mg

12%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 480.97 mcg

400%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 36.48 mg

40%

Tiamina 0.05 mg

4%

Ryboflawina 0.07 mg

5%

Niacyna 0.50 mg

3%

Kwas pantotenowy 0.12 mg

2%

Witamina B-6 0.13 mg

9%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 42.00 mcg

10%

Kwas foliowy, DFE 42.00 mcg

10%

Cholina, całkowita 0.40 mg

0%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Tryptofan 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

2%

Izoleucyna 0.09 g

4%

Leucyna 0.08 g

1%

Lizyna 0.11 g

2%

Metionina 0.02 g

1%

Cystyna 0.04 g

2%

Fenyloalanina 0.07 g

1%

Tyrozyna 0.13 g

3%

Walina 0.10 g

3%

Arginina 0.18 g

2%

Histydyna 0.05 g

2%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.01 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.11 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.07 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.05 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg