Senfkörner – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.87 g

4%

Kalorien 24.75 kcal

1%

Eiweiß 2.62 g

3%

Fette 0.41 g

0%

Asche 0.84 g

-

Kohlenhydrate 4.28 g

1%

Ballaststoffe 2.63 g

-

Zucker 1.38 g

-

Kalzium Ca 116.75 mg

11%

Eisen Fe 1.17 mg

11%

Magnesium Mg 18.25 mg

4%

Phosphor P 43.00 mg

6%

Kalium K 219.50 mg

4%

Natrium Na 77.50 mg

5%

Zink Zn 0.21 mg

1%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.34 mg

14%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 388.50 mcg

43%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5163.33 mcg

103%

Alpha-Carotin 9.33 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 36.67 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 8010.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.86 mg

12%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 480.97 mcg

400%

Vitamin C Ascorbinsäure 36.48 mg

40%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.50 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 0.40 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.12 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.07 g

2%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.11 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.13 g

3%

Valin 0.10 g

3%

Arginin 0.18 g

2%

Histidin 0.05 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg