Senfkörner roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.70 g

4%

Kalorien 27.00 kcal

1%

Eiweiß 2.86 g

3%

Fette 0.42 g

0%

Asche 1.36 g

-

Kohlenhydrate 4.67 g

1%

Ballaststoffe 3.20 g

-

Zucker 1.32 g

-

Kalzium Ca 115.00 mg

11%

Eisen Fe 1.64 mg

16%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 58.00 mg

8%

Kalium K 384.00 mg

8%

Natrium Na 20.00 mg

1%

Zink Zn 0.25 mg

2%

Kupfer Cu 0.17 mg

18%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 151.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1790.00 mcg

35%

Alpha-Carotin 10.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 40.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 3730.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.01 mg

13%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 257.50 mcg

214%

Vitamin C Ascorbinsäure 70.00 mg

77%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 0.80 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 0.50 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.21 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg