Surowa gorczyca - skład, korzyści i szkody

Woda 90.70 g

-

Kalorie 27.00 kcal

1%

Białko 2.86 g

3%

Tłuszcz (lipid) 0.42 g

0%

Popiół 1.36 g

-

Węglowodan 4.67 g

1%

Błonnik 3.20 g

-

Cukry 1.32 g

-

Wapń, Ca 115.00 mg

11%

Żelazo, Fe 1.64 mg

16%

Magnez, Mg 32.00 mg

8%

Fosfor, P 58.00 mg

8%

Potas, K 384.00 mg

8%

Sód, Na 20.00 mg

1%

Cynk, Zn 0.25 mg

2%

Miedź, Cu 0.17 mg

18%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Witamina A 151.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 1790.00 mcg

35%

Karoten, alfa 10.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 40.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 3730.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 2.01 mg

13%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 257.50 mcg

214%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 70.00 mg

77%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 0.80 mg

5%

Kwas pantotenowy 0.21 mg

4%

Witamina B-6 0.18 mg

13%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 12.00 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 12.00 mcg

3%

Cholina, całkowita 0.50 mg

0%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.01 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.09 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.06 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.04 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg