Feuilles de moutarde crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 90.70 g

4%

Calories 27.00 kcal

1%

Protéines 2.86 g

3%

Graisses 0.42 g

0%

Cendre 1.36 g

-

Glucides 4.67 g

1%

Fibre 3.20 g

-

Sucres 1.32 g

-

Calcium Ca 115.00 mg

11%

Fer Fe 1.64 mg

16%

Magnésium Mg 32.00 mg

8%

Phosphore P 58.00 mg

8%

Potassium K 384.00 mg

8%

Sodium Na 20.00 mg

1%

Zinc Zn 0.25 mg

2%

Cuivre Cu 0.17 mg

18%

Sélénium Se 0.90 mcg

1%

Vitamine A 151.00 mcg

16%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1790.00 mcg

35%

Alpha-carotène 10.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 40.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 3730.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.01 mg

13%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 257.50 mcg

214%

Vitamine C Acide ascorbique 70.00 mg

77%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg

8%

Vitamine B3 Niacine 0.80 mg

5%

Vitamine B4 Choline 0.50 mg

0%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.21 mg

4%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Acides gras saturés 0.01 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.01 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.09 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.06 g

Acides gras polyinsaturés 0.04 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg