Feuilles de moutarde - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 91.87 g

4%

Calories 24.75 kcal

1%

Protéines 2.62 g

3%

Graisses 0.41 g

0%

Cendre 0.84 g

-

Glucides 4.28 g

1%

Fibre 2.63 g

-

Sucres 1.38 g

-

Calcium Ca 116.75 mg

11%

Fer Fe 1.17 mg

11%

Magnésium Mg 18.25 mg

4%

Phosphore P 43.00 mg

6%

Potassium K 219.50 mg

4%

Sodium Na 77.50 mg

5%

Zinc Zn 0.21 mg

1%

Cuivre Cu 0.12 mg

13%

Manganèse Mn 0.34 mg

14%

Sélénium Se 0.70 mcg

1%

Vitamine A 388.50 mcg

43%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5163.33 mcg

103%

Alpha-carotène 9.33 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 36.67 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 8010.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.86 mg

12%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 480.97 mcg

400%

Vitamine C Acide ascorbique 36.48 mg

40%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg

5%

Vitamine B3 Niacine 0.50 mg

3%

Vitamine B4 Choline 0.40 mg

0%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.12 mg

2%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg

9%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamine B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.20 mg

-

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.07 g

2%

Isoleucine 0.09 g

4%

Leucine 0.08 g

1%

Lysine 0.11 g

2%

Méthionine 0.02 g

1%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.07 g

1%

Tyrosine 0.13 g

3%

Valine 0.10 g

3%

Arginine 0.18 g

2%

Histidine 0.05 g

2%

Acides gras saturés 0.01 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.01 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.11 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.07 g

Acides gras polyinsaturés 0.05 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg