Mostarda verde crua - composição, benefícios e malefícios

Água 90.70 g

4%

Calorias 27.00 kcal

1%

Proteína 2.86 g

3%

Gordura 0.42 g

0%

Cinzas 1.36 g

-

Carboidrato 4.67 g

1%

Fibra 3.20 g

-

Açúcares 1.32 g

-

Cálcio Ca 115.00 mg

11%

Ferro Fe 1.64 mg

16%

Magnésio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 58.00 mg

8%

Potássio K 384.00 mg

8%

Sódio Na 20.00 mg

1%

Zinco Zn 0.25 mg

2%

Cobre Cu 0.17 mg

18%

Selénio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 151.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1790.00 mcg

35%

Alfacaroteno 10.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 40.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 3730.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.01 mg

13%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 257.50 mcg

214%

Vitamina C Ácido ascórbico 70.00 mg

77%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.80 mg

5%

Vitamina B4 Colina 0.50 mg

0%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.21 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.09 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.06 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg