Alcachofras cozidas (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 84.08 g

4%

Calorias 51.00 kcal

2%

Proteína 2.89 g

3%

Gordura 0.34 g

0%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 11.39 g

3%

Fibra 5.70 g

-

Açúcares 0.99 g

-

Sacarose 0.73 g

-

Glicose 0.24 g

-

Frutose 0.02 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 0.61 mg

6%

Magnésio Mg 42.00 mg

10%

Fósforo P 73.00 mg

10%

Potássio K 286.00 mg

6%

Sódio Na 296.00 mg

22%

Zinco Zn 0.40 mg

3%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.23 mg

9%

Selénio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 8.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 464.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 14.80 mcg

12%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.40 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 1.11 mg

6%

Vitamina B4 Colina 34.40 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 89.00 mcg

22%

Vitamina B9 Folatos DFE 89.00 mcg

22%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Gordura saturada 0.08 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.15 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg