🍏 Nutrionio
Alcachofras

Alcachofras - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

2%

47 kcal

Calorias

3%

3 g

Proteína

3%

10 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 85.42 g

4%

85.42

Calorias 47.25 kcal

2%

47.25

Proteína 2.92 g

3%

2.92

Gordura 0.32 g

0%

0.32

Cinzas 0.94 g

-

-

Carboidrato 10.40 g

3%

10.40

Fibra 5.18 g

-

-

Açúcares 0.99 g

-

-

Sacarose 0.73 g

-

-

Glicose 0.24 g

-

-

Frutose 0.02 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amido 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 26.25 mg

2%

26.25

Ferro Fe 0.75 mg

7%

0.75

Magnésio Mg 42.75 mg

10%

42.75

Fósforo P 73.50 mg

10%

73.50

Potássio K 297.50 mg

6%

297.50

Sódio Na 124.25 mg

9%

124.25

Zinco Zn 0.40 mg

3%

0.40

Cobre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganês Mn 0.24 mg

10%

0.24

Selénio Se 0.20 mcg

0%

0.20

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 2.75 mcg

0%

2.75

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 8.00 mcg

0%

8.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 464.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

0.19

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 14.80 mcg

12%

14.80

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 7.95 mg

8%

7.95

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B3 Niacina 1.03 mg

6%

1.03

Vitamina B4 Colina 34.40 mg

6%

34.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.25 mg

5%

0.25

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

0.09

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 93.00 mcg

23%

93.00

Vitamina B9 Folatos DFE 93.00 mcg

23%

93.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.20 mg

-

-

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.13 g

Ácido octadecadienóico 0.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg