Alcachofras cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 84.94 g

4%

Calorias 47.00 kcal

2%

Proteína 3.27 g

4%

Gordura 0.15 g

0%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 10.51 g

3%

Fibra 5.40 g

-

Açúcares 0.99 g

-

Cálcio Ca 44.00 mg

4%

Ferro Fe 1.28 mg

12%

Magnésio Mg 60.00 mg

15%

Fósforo P 90.00 mg

12%

Potássio K 370.00 mg

7%

Sódio Na 94.00 mg

7%

Zinco Zn 0.49 mg

4%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganês Mn 0.26 mg

11%

Selénio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 8.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 464.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 14.80 mcg

12%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.70 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 1.05 mg

6%

Vitamina B4 Colina 34.40 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 68.00 mcg

17%

Vitamina B9 Folatos DFE 68.00 mcg

17%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.06 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g