Carciofi crudi - composizione, benefici e danni

Acqua 84.94 g

4%

Calorie 47.00 kcal

2%

Proteine 3.27 g

4%

Grassi 0.15 g

0%

Cenere 1.13 g

-

Carboidrati 10.51 g

3%

Fibra alimentare 5.40 g

-

Zuccheri 0.99 g

-

Calcio Ca 44.00 mg

4%

Ferro Fe 1.28 mg

12%

Magnesio Mg 60.00 mg

15%

Fosforo P 90.00 mg

12%

Potassio K 370.00 mg

7%

Sodio Na 94.00 mg

7%

Zinco Zn 0.49 mg

4%

Rame Cu 0.23 mg

25%

Manganese Mn 0.26 mg

11%

Selenio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 8.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 464.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 14.80 mcg

12%

Vitamina C Acido ascorbico 11.70 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 1.05 mg

6%

Vitamina B4 Colina 34.40 mg

6%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.34 mg

6%

Vitamina B6 Piridossina 0.12 mg

8%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 68.00 mcg

17%

Vitamina B9 Folato DFE 68.00 mcg

17%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Acidi grassi saturi 0.04 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.03 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.06 g

Acido ottadecadienoico 0.05 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g