Nutrionio
Artichauts crus

Artichauts crus - composición, beneficios y daños

crus

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

2%

47 kcal

Calories

4%

3 g

Protéine

3%

11 g

Glucides

0%

0 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 84.94 g

-

-

Calories 47.00 kcal

2%

47.00

Protéine 3.27 g

4%

3.27

Gras (lipides) 0.15 g

0%

0.15

Cendre 1.13 g

-

-

Glucides 10.51 g

3%

10.51

Fibres 5.40 g

-

-

Sucres 0.99 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 44.00 mg

4%

44.00

Fer, Fe 1.28 mg

12%

1.28

Magnésium, Mg 60.00 mg

15%

60.00

Phosphore, P 90.00 mg

12%

90.00

Potassium, K 370.00 mg

7%

370.00

Sodium, Na 94.00 mg

7%

94.00

Zinc, Zn 0.49 mg

4%

0.49

Cuivre, Cu 0.23 mg

25%

0.23

Manganèse, Mn 0.26 mg

11%

0.26

Sélénium, Se 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1.00 mcg

0%

1.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 8.00 mcg

0%

8.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 464.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.19 mg

1%

0.19

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 14.80 mcg

12%

14.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 11.70 mg

13%

11.70

Thiamine 0.07 mg

6%

0.07

Riboflavine 0.07 mg

5%

0.07

Niacine 1.05 mg

6%

1.05

Acide pantothénique 0.34 mg

6%

0.34

Vitamine B-6 0.12 mg

8%

0.12

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 68.00 mcg

17%

68.00

Folate, DFE 68.00 mcg

17%

68.00

Choline, totale 34.40 mg

6%

34.40

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.06 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g