Surowe karczochy - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
2%
47 kcal
Kalorie
4%
3 g
Białka
3%
11 g
Węglowodany
0%
0 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 84.94 g
4%
Kalorie 47.00 kcal
2%
Białka 3.27 g
4%
Tłuszcze 0.15 g
0%
Popiół 1.13 g
-
Węglowodany 10.51 g
3%
Błonnik 5.40 g
-
Cukry 0.99 g
-
Minerały
Wapń Ca 44.00 mg
4%
Żelazo Fe 1.28 mg
12%
Magnez Mg 60.00 mg
15%
Fosfor P 90.00 mg
12%
Potas K 370.00 mg
7%
Sód Na 94.00 mg
7%
Cynk Zn 0.49 mg
4%
Miedź Cu 0.23 mg
25%
Mangan Mn 0.26 mg
11%
Selen Se 0.20 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 8.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 464.00 mcg
-
Witamina E alfa-tokoferol 0.19 mg
1%
Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 14.80 mcg
12%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C Kwas askorbinowy 11.70 mg
13%
Witamina B1 Tiamina 0.07 mg
6%
Witamina B2 Ryboflawina 0.07 mg
5%
Witamina B3 Niacyna 1.05 mg
6%
Witamina B4 Cholina 34.40 mg
6%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.34 mg
6%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.12 mg
8%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 68.00 mcg
17%
Witamina B9 Foliany DFE 68.00 mcg
17%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 0.20 mg
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.04 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 0.03 g
Kwas stearynowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.01 g
Kwas heksadecenowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.01 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.06 g
Kwas oktadekadienowy 0.05 g
Kwas oktadekatrienowy 0.02 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Tłuszcze trans 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol etylowy 0.00 g