🍏 Nutrionio
Carciofi

Carciofi - composizione, benefici e danni

cotti crudi bolliti senza sale con sale surgelati

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

2%

47 kcal

Calorie

3%

3 g

Proteine

3%

10 g

Carboidrati

0%

0 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 85.42 g

4%

85.42

Calorie 47.25 kcal

2%

47.25

Proteine 2.92 g

3%

2.92

Grassi 0.32 g

0%

0.32

Cenere 0.94 g

-

-

Carboidrati 10.40 g

3%

10.40

Fibra alimentare 5.18 g

-

-

Zuccheri 0.99 g

-

-

Saccarosio 0.73 g

-

-

Glucosio 0.24 g

-

-

Fruttosio 0.02 g

-

-

Lattosio 0.00 g

-

-

Maltosio 0.00 g

-

-

Galattosio 0.00 g

-

-

Amido 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 26.25 mg

2%

26.25

Ferro Fe 0.75 mg

7%

0.75

Magnesio Mg 42.75 mg

10%

42.75

Fosforo P 73.50 mg

10%

73.50

Potassio K 297.50 mg

6%

297.50

Sodio Na 124.25 mg

9%

124.25

Zinco Zn 0.40 mg

3%

0.40

Rame Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganese Mn 0.24 mg

10%

0.24

Selenio Se 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 2.75 mcg

0%

2.75

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 8.00 mcg

0%

8.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 464.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.19 mg

1%

0.19

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 14.80 mcg

12%

14.80

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 7.95 mg

8%

7.95

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B3 Niacina 1.03 mg

6%

1.03

Vitamina B4 Colina 34.40 mg

6%

34.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.25 mg

5%

0.25

Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg

6%

0.09

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 93.00 mcg

23%

93.00

Vitamina B9 Folato DFE 93.00 mcg

23%

93.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Betaina 0.20 mg

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 0.07 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.06 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.13 g

Acido ottadecadienoico 0.10 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg