Tripas de vaca cruas - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
85 kcal
Calorias
16%
12 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 84.16 g
-
Calorias 85.00 kcal
3%
Proteína 12.07 g
16%
Gordura (lipídios) 3.69 g
4%
Cinzas 0.55 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 69.00 mg
6%
Ferro, Fe 0.59 mg
5%
Magnésio, Mg 13.00 mg
3%
Fósforo, P 64.00 mg
9%
Potássio, K 67.00 mg
1%
Sódio, Na 97.00 mg
7%
Zinco, Zn 1.42 mg
12%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.09 mg
3%
Selênio, Se 12.50 mcg
22%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.00 mg
0%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.88 mg
5%
Ácido pantotênico 0.23 mg
4%
Vitamina B-6 0.01 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 194.80 mg
38%
Vitamina B-12 1.39 mcg
57%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.29 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.64 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.46 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.53 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.41 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.18 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.15 g
Esteróis
Colesterol 122.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg