Feijão preto (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
132 kcal
Calorias
11%
9 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 65.74 g
3%
Calorias 132.00 kcal
5%
Proteína 8.86 g
11%
Gordura 0.54 g
0%
Cinzas 1.15 g
-
Carboidrato 23.71 g
7%
Fibra 8.70 g
-
Açúcares 0.32 g
-
Minerais
Cálcio Ca 27.00 mg
2%
Ferro Fe 2.10 mg
21%
Magnésio Mg 70.00 mg
17%
Fósforo P 140.00 mg
20%
Potássio K 355.00 mg
7%
Sódio Na 1.00 mg
0%
Zinco Zn 1.12 mg
10%
Cobre Cu 0.21 mg
23%
Manganês Mn 0.44 mg
19%
Selénio Se 1.20 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.87 mg
5%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.30 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.51 mg
3%
Vitamina B4 Colina 32.60 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 149.00 mcg
37%
Vitamina B9 Folatos DFE 149.00 mcg
37%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.11 g
13%
Treonina 0.37 g
15%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.71 g
15%
Lisina 0.61 g
14%
Metionina 0.13 g
7%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.48 g
10%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.46 g
18%
Arginina 0.55 g
9%
Histidina 0.25 g
11%
Alanina 0.37 g
5%
Ácido aspártico 1.07 g
8%
Ácido glutâmico 1.35 g
9%
Glicina 0.35 g
9%
Prolina 0.38 g
8%
Serina 0.48 g
5%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.14 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.13 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.05 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.05 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.23 g
Ácido octadecadienóico 0.13 g
Ácido octadecatrienóico 0.11 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg